Ensalada de Atún en Aguacate

Esta ensalada deliciosa y sencilla rica en proteínas, te encantará. Aprovecha los nutrientes de cada ingrediente y disfrútala.

Ingredientes

• 1 pieza de jitomate
• 1 manojo de perejil
• 1/2 pieza de cebolla
• 2 latas de Atún
• 2 piezas de aguacate
• 2 piezas de limón
• 3 cucharadas de vinagre blanco
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta

Preparación

1. Pica finamente el jitomate sin semillas, la cebolla y el perejil y mezclar en un recipiente
2. Agrega al recipiente el atún y sazona con el jugo de limón, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Mezcla hasta integrar.
3. Corta los aguacates a la mitad y coloca unas gotas de limón sobre ellos para evitar que se pongan cafés.
4. Rellena los aguacates de la ensalada de atún.

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