Las vitaminas NO TIENEN CALORÍAS, por lo tanto no engordan.

Las vitaminas son micronutrimentos, es decir, moléculas orgánicas que hacen que nuestro metabolismo funcione adecuadamente para que todo lo que comamos tenga un efecto óptimo en nuestra salud. Así de fácil.

Nuestro cuerpo no las puede sintetizar y se dividen en dos grupos:

  1. Hidrosolubles (más susceptibles a ser eliminadas en la cocción de los alimentos)
  2. Liposolubles (A,D,E, K)

Creemos que engordan porque:

  • Al pensar en vitaminas pensamos en un suplemento y no en un alimento.
  • Al hablar de suplementos, hacemos referencia a algo desconocido y el 99% de los humanos le teme a lo desconocido.
  • Las relacionamos con más energía.

Pero ¿qué creen?, las vitaminas NO aportan CALORÍAS, por lo tanto no nos pueden engordar, sin embargo, cuando tenemos un déficit vitamínico, el cuerpo nos pide más comida para cubrir esa carencia, entonces el suplemento mejorará la absorción de lo que comemos y eso sí nos hace subir de peso, pero no es sólo porque tomemos X vitamina.

 ¿Qué onda con las vitaminas en el tratamiento del sobrepeso y obesidad, son necesarias?

Solo si la dieta es muy baja en calorías y la cantidad de alimentos consumidos diariamente no alcanzan a cubrir las necesidades de vitaminas que tiene el cuerpo.

¿En qué situaciones es importante complementarse con multivitamínicos?

GRUPOS VULNERABLES

  • Embarazo y lactancia
  • Fumadores (por cada cigarro fumado se pierden 30 mg de vitamina C)
  • Alcoholismo (más vit. B1,B6 y B9)
  • Dietas hipocalóricas
  • Exposición a contaminantes en el medio ambiente (más Vit.A)
  • Toma prolongada de ciertos medicamentos.

¿Cuáles son los síntomas de carencias de algunas vitaminas?

  • Estado General: cansancio, falta de apetito, infecciones, retención de líquidos, arritmias, hipertensión, alergias.
  • Boca: dientes quebradizos, encías sangrantes, comisuras de labios agrietados, cavidad bucal reseca, ulceraciones bucales, lengua seca.
  • Piel: agrietada, enrojecida, reseca, mucosas inflamadas con facilidad, piel con aspecto tosco, cicatrización lenta.
  • Otros signos: grietas en orificios nasales, ojos enrojecidos, conjuntivitis, pelo reseco y quebradizo, uñas frágiles, debilidad muscular, fracturas ante poco esfuerzo.

Recuerda que las vitaminas que necesitas se encuentran en los alimentos, así que si tu dieta es variada, suficiente y equilibrada obtendrás todas las vitaminas que necesitas. Los multivitamínicos son ideales para aquellas personas que necesitan vitaminas en forma adicional, ya sea porque no pueden comer suficientes alimentos para obtenerlas, o porque su cuerpo es incapaz de procesarlas y absorberlas directamente de los alimentos. Hoy en día existen pruebas de genética que te dicen si tu cuerpo es capaz de procesar adecuadamente ciertas vitaminas.

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