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Ensalada de Atún en Aguacate

Por 14 junio, 2017Recetas

Esta ensalada deliciosa y sencilla rica en proteínas, te encantará. Aprovecha los nutrientes de cada ingrediente y disfrútala.

Ingredientes

  • 1 pieza de jitomate
  • 1 manojo de perejil
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 2 latas de Atún
  • 2 piezas de aguacate
  • 2 piezas de limón
  • 3 cucharadas de vinagre blanco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta

Preparación

  1. Pica finamente el jitomate sin semillas, la cebolla y el perejil y mezclar en un recipiente
  2. Agrega al recipiente el atún y sazona con el jugo de limón, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Mezcla hasta integrar.
  3. Corta los aguacates a la mitad y coloca unas gotas de limón sobre ellos para evitar que se pongan cafés.
  4. Rellena los aguacates de la ensalada de atún.

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