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Nutrición Activa

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#112 ALIMENTOS FUNCIONALES

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#112 ALIMENTOS FUNCIONALES

¿Los alimentos hacen milagros? No, en serio: todos hemos oído hablar de los alimentos milagro, que son mejores que Pedro Infante y nos ayudan más que Supermán…¿pero sirven? En este episodio, las Tres de Nu3 hablan de los alimentos funcionales (su nombre correcto), que no sólo nutren, también ayudan a que el organismo funcione mejor. Y no son sólo cosas exóticas llegadas de un rincón lejano de las tierras vírgenes del planeta: el apetitoso jitomate y el humilde ajo son de gran benficio para la salud. Sólo toma en cuenta que un alimento es funcional si hay evidencia científica que corrobore sus cualidades y, como siempre, nada en exceso.

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Snacks perfectos para después de hacer ejercicio

Publicado Por | Blog, nutrición | Sin Comentarios

La recuperación post ejercicio tiene como objetivo hacer que nuestro cuerpo vuelva tan pronto como sea posible a sus niveles normales de hidratación, reservas de glucógeno y balance de proteína muscular. En la medida que hagamos más ejercicio y a una mayor intensidad, los requerimientos nutricionales también serán mayores.

Lo que comamos inmediatamente después de entrenar o de una competencia es lo que definirá nuestro rendimiento deportivo, por eso es muy importante incluir una buena fuente de hidratos de carbono con suficientes proteínas, combinación que fácilmente podemos encontrar en los siguientes alimentos:

1) Yoghurt natural, que por sí solo aporta proteínas e hidratos de carbono, además de calcio, mineral indispensable para nuestra salud ósea. Lo ideal es consumir yoghurt natural y de preferencia estilo griego ya que aporta más proteínas, solamente hay que fijarnos que sea bajo en grasa y sin azúcar (a mi me encanta el vitalínea y es el que les recomiendo, tomen nota jeje). Este tipo de snack es fácil de transportar y de encontrar en cualquier tienda de conveniencia.

2) Fruta con nueces. La fruta aporta hidratos de carbono y las nueces proteínas vegetales, por ejemplo: una manzana y 6 nueces ó 10 almendras. La ventaja de este tipo de snack es que no necesita refrigeración y mientras sea una fruta de mano, lo podemos llevar fácilmente a cualquier entrenamiento. 

3) Smoothie: a base de leche y para darle consistencia le podemos agregar unas 3 cucharadas de yoghurt griego y frutas rojas congeladas, ¿porqué frutas rojas?, porque son las que aportan mayor cantidad de antioxidantes y congeladas, porque dan una consistencia más rica al smoothie, además de que está comprobado que las frutas y verduras congeladas mantienen una mayor concentración de nutrimentos que las que están en refrigeración.

4) Tostadas de arroz o pan tostado con yoghurt griego y miel de abeja, de mis preferidos porque son muy fáciles de hacer y ricas, sobretodo para los que como yo son fans de los snacks dulces, pero para los que disfrutan más de un snack salado después de entrenar, entonces pueden llevarse las mismas tostadas o pan tostado, el mismo yoghurt griego y cambiar la miel de abeja por sal y pimienta, tan tan. 

5) Sándwich en pan multigrano con atún o jamón o pollo o huevo o queso, el pan aporta los hidratos de carbono y los otros alimentos las proteínas. Recuerden que las proteínas de origen animal tienen todos los aminoácidos esenciales, indispensables para reparar muy bien las fibras musculares y que los tiempos de recuperación entre entrenamientos sean cada vez menores. 

Con estas nutritivas, fáciles y ricas ideas, espero que su recuperación post ejercicio sea cada vez mejor y recuerden que #DisfrutandoEsMásFácil

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#111 Divertículos

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#111 Divertículos

Suena rara la palabrita, pero no es cosa menor: los divertículos son pequeñas bolsas que se forman en el intestino y, a pesar de su nombre, no son nada divertidos. Pueden ser un problema serio en adultos mayores, que amerita atención médica y alimentación especial. Por eso, las Tres de Nu3 invitaron a un especialista, el doctor Mario Aranda, quien te dice cómo identificar los síntomas y qué hacer para aliviarte (ojo: comer adecuadamente es clave, en especial fibra).

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#110 SIX PACK

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#110 SIX PACK

Llegó el verano y, con él, los viajes a la playa, a la alberca y a Tepetongo. Por eso, todos quieren lucir ese cuerpo de bikini o de bermudas, incluyendo el famoso six pack abdominal, así que las Tres de Nu3 tienen los consejos perfectos para que arrases en tus vacaciones… y vivas muchos años más: recuerda que el exceso de grasa abdominal es uno de los factores que aumentan la posibilidad de sufrir males cardíacos. Así que es buen momento para transformar tu cuerpo y tu salud.

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#109 MENOPAUSIA

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#109 MENOPAUSIA

Sin duda es una de las palabras que más temen las mujeres por la gran cantidad de cambios que implica. Por fortuna, no es el fin del mundo: es el inicio de una nueva etapa, para la cual hay que ajustar muchas cosas, incluyendo (por supuesto) la alimentación. Las tres de Nu3 te recuerdan, primero, que como todo en la vida, sus efectos dependen de cada persona, así que toma nota para que los entiendas y enfrentes de la mejor manera posible. El ojo, por supuesto, está en dos amenazas clave: la osteoporosis y las enfermedades cardiovasculares: por fortuna, ambas pueden combatirse comiendo bien y sanamente… justo la especialidad de Fernanda, Mariana y Sol.

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#108 ¿QUÉ ENVIARLE DE LUNCH A TUS HIJOS?

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#108 ¿QUÉ ENVIARLE DE LUNCH A TUS HIJOS?

Sí, ya está por terminar el año escolar… pero la labor de ser padres y madres nunca termina. Uno de los mayores retos es el lunch: ¿cómo asegurar que coman bien, sanamente, sabroso y sin aburrirse, sin volverse loco a medio año? Por fortuna, las tres Wonder Women de Nu3 tienen las respuestas en este episodio que incluye un consejo vital: el lunch NUNCA es reemplazo del desayuno, los niños deben empezar el día con una buena comida que los llene de energía. Así que ponte los audífonos y toma nota para que no se te acabe la imaginación… ni la paciencia..

NU3 - 107

#107 PESO Y ESTRÉS

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#107 PESO Y ESTRÉS

Todos vivimos en el estrés, unos más que otros y por todo tipo de razones. El exceso genera todo tipo de malestares, físicos o sicológicos, y sus efsctos son particularmente visibles en el peso corporal. Por eso, Fernanda, Mariana y Sol platican de nuevo con el Dr. Eugenio Garza Gálvez y Fuentes, para explicarnos a detalle las razones que unen a la obesidad con el estrés (el villano de esta película se llama cortisol), qué comer para disminuir el problema y, sobre todo, cómo relajarte y estar más tranquilo. Así que respira profundo, prepara tu mantra y escucha a las Tres de Nu3.

NU3 - 106

#106 DIETA SEGÚN EL TIPO DE SANGRE

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#106 DIETA SEGÚN EL TIPO DE SANGRE

No, amigos, este podcast no trata de esas personas que son bien sangronas para comer, tampoco de recetas con moronga o morcilla y, mucho menos, de vampiros. Las Tres de Nu3 analizan la propuesta del doctor estadounidense Peter J. D’Amato, quien asegura que a cada tipo de sangre le corresponde una dieta en particular y que seguirla te facilitará la vida para bajar de peso, combatir enfermedades y sentirte mejor. Así que prepara tus análisis y escucha con atención (y un bloody mary, ¿por qué no?)

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#105 EL PODCAST DEL ANIVERSARIO

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#105 EL PODCAST DEL ANIVERSARIO

Hay mucho que celebrar en este episodio de Nu3: tres años compartiendo todo lo que necesitas saber de nutrición y salud (incluyendo los tiempos gloriosos de Dixo TV) y haber llegado a 100 podcasts. Por supuesto, esto se debe a ustedes, los escuchas, más que a nadie… por eso, en esta ocasión la voz es de ustedes: dos ejemplos de transformación, salud y bienestar que confirman que vale la pena esta cita semanal con Fernanda Alvarado, Mariana Camarena y Sol Sigal. ¡Muchas gracias!